社長ブログ

THE RHYTHM SECTION.

2021/06/21



先日、THE RHYTHM SECTION という映画を観た。

ニキータ、アンナ、などと同じテイストの映画

訓練に訓練、どんどん隙が無くなっていく

何故か、女性としての魅力が増していく。

ストーリーは・・・

3年前に愛する家族を飛行機事故で失ってからというもの、

ステファニー・パトリックはドラッグや売春に手を出すなど

自堕落な生活を送っていた[5]

そんなある日、

ステファニーは飛行機事故が単なる事故ではなく、

何者かによって仕組まれたものであることを知らされた。

ステファニーは真実を知るべく、

厳しい訓練に身を投じ、暗殺者として敵地に乗り込むのだった。

眠れない夜にどうぞ。

Shinji Omiya.

2021/06/21



大忠、山風木 

本日の10時から販売しました。

10時5分に完売。

(正確には、大忠 45秒、 山風木 5分)

それなりに人気の宿なのでしょう。

そう思ってます。

でも45秒や5分で完売って?

どんな前売り券なのでしょう。

そもそも、販売額の上限が宮城県によって決められています。

それが45秒や5分で完売してしまう額だということです。

お客様から山ほどの問い合わせを頂き

それに対応し、時にはお叱りを受け、帰りも遅くなり

それが5分で売り切れる額って・・・

何も無いよりマシでしょ? って言われるかもしれませんが

それすら私は疑問です。

仙台市内の飲食店への協力金も以前は、

売上額の大小、お店の面積の大小、そんなの関係なく一律〇〇〇円。

今回の宿泊券は、客室数に応じて販売額の上限が決まる。

頑張ってない宿も、進歩がない宿も、全然人気がない宿も

部屋数さえ多ければいっぱい販売していい。

なんかおかしくないですか?

人気の宿には、それなりの理由があるのです。

原価だって、販売費だって、修繕費だって、いっぱいいっぱい使ってるのですよ。

愚痴を言ってもしょうがないですが、ちょっと我慢できなかったので・・・

追加の支援策に期待したいと思います。

まずは、販売を心待ちにしていたお客様

大変、落胆させる結果となってしまい申し訳ございませんでした。

何卒、ご理解の程、宜しくお願い致します。

Shinji Omiya.

ドラゴン桜

2021/06/21



ドラゴン桜

毎週観てます。

ドラマも面白いのですが




瀬戸屋のラーメンが食べたくて仕方がない。

黒いスープの醤油ラーメン

阿部ちゃんのラーメンの啜り方がいいのかもしれないが

あのストレート麺をズズット啜りたいのだ。

このドラマを観る度にラーメンが食べたくなる。

先日食べたラーメン

これもストレートの細麺で良い感じでした。




旧286沿いの火の鳥 「鶏中華そば」

おいしくいただきました。

Shinji Omiya.

Grain.

2021/06/21



Grain = 木目

山風木のBタイプのヘッドボード側の壁を木目にしようということで

いろいろ試してもらいました。

何度も何度も、改装をしてきましたが

ぼくの中で一番大変な作業は壁紙を選ぶことなんです。

今回もそれに近い感じ。このジャッジが難しい。

やっぱり、あっちの方が良かった?なんてこともありまして。

今回は、床、天井、すべて同じ色の木材なので

思い切って柿渋に。アクセントにもなるんじゃないかな?

次の休館日での改修です。

オタノシミニ。

Shinji Omiya.

Teamwork.

2021/06/21



肉そばの提供を始めた 大忠

でも、まだまだ進化が必要。

ならば、たくさん食べて味わいの経験を積まなくちゃね!

ということで、「そうだ!山形へ行こう」っていう遠足を企画しました。

結構、みんな楽しみにしてくれてんのね。

参加者は5名だったけど、なんか心待ちにしてた感が伝わって嬉しかったな。

大忠の佐々木マネージャー、いくら食べてもお腹がいっぱいになりません。

仙台でご飯を一緒に食べる時は、

待ち合わせ前に牛丼の大盛を食べて来てもらいます。

これ本当です。

そんな佐々木くんの食べっぷりが見たくて

まずは、次年子の「七兵衛そば」

こんなコロナ禍で、県をまたぐな、不要不急・・・いろいろ言うけど

混んでるお店は関係ないのだ~と言わんばかりの混みよう。

11:30 着で、すでに番号札25番。




やっぱり、あの大根汁と出汁が美味しいね。

一口目をずずっとすすると、あ~この味、この味って、納得の美味しさ

食べてる間に、佐々木 渓一マネージャー

あまりの食べっぷりに ギャルイチって呼ばれてまっした。

みんな3杯くらい、佐々木くんのみ5杯。

あ~満腹、満腹。

ちょっと散歩でもしないとお腹が空かない




次は銀山温泉へ

料理などの商品力、施設力、サービス力、どれよりも雰囲気が勝る温泉街。

旅の一夜をしっとりとした空気感が包み込みます。

やっぱりいいですね。

あいにく、雨が降り出し、

温泉街を食べ歩きなんてできなかったけど、雰囲気は感じられたかな?

そして、もう一軒




寒河江にあるGEA

コム デ ギャルソン などを手掛ける佐藤繊維のセレクトショップ

美しいものを見ることって凄く勉強になると思う。

商品の陳列、照明、POP、なにがこうも洗練された雰囲気を出すのか?

これは、旅館の設えにとても関係すること

業種が違うからとか、関係なく、インプットすべき事柄がいっぱい。

何か感じてくれたらいいな。




最後は、オキニイリの東亭で肉そば

この前まで靴を脱いで座る座敷だったのに

テーブルとイスに改装、これば美しくて気持ち良い。

食べる環境を整えるって大切なこと

大忠も掘り炬燵からテーブルと椅子のダイニングに変更。

これが、とっても評判が良い。

そうそう、お蕎麦ね。

やっぱり安定の美味しさ、

何度も食べてるうちに感動は薄れていくものだけど

ここの蕎麦は本当に美味しい。

食べてる途中に次はいつ来るかな?なんて考えちゃう。

「大人の遠足しようよ」 で始まった今回の旅

嬉しかったことは、

みんなでこの日を楽しみにしてくれていたこと

みんなで笑いながらドライブできたこと

みんなでお腹いっぱい楽しんで食べれたこと

何より、みんな、とっても仲が良いこと

次回も企画したいと思います。

そして、この大忠のチームワークの良さが

会社全体に広がってくれればと思います。

みんなが少しづつ近くに歩み寄れば

絶対に楽しい毎日になるはずです。

Shinji Omiya.

Gap.

2021/06/15



仙台のMusic Bar 2店舗は、時短要請解除後、初の営業でした。

私も Bar Gimme Shelter でセレクターをやりました。

3月下旬から約2ヵ月半ぶりの Bar Gimme Shelter

まず、どのレコードが何処に収められてるのかから復習。

いつもは、大体5曲くらい先まで頭の中で選曲しながら

お店の空気を作りこんでいきます。

お店の混み具合、お客様の年齢層、使用用途などを考えながら

その場、その時にあった選曲をしているつもりです。

昨日はそんな余裕が全くなかったですね。

頭の中が No Idea なのです。

ストーリーを作り込むということには程遠い選曲。

最後は、あまり聴いたこのないアルバムに針を落とし

試聴しているかのような選曲。 これじゃあ、ダメダメですね。

ちょっと、誰もいない時間にじっくりウォーミングアップが必要だな。

すらすらと音をつぐむようになるまでレコード聴きまくってみます。

こんな時代に生き残っていく為には、それぐらいの努力は必要だと思う。

ちょっと焦った、再オープンに日。

心に留めておこう!

昨日、お店に来て頂いたみなさん

再開の日にお会いできた悦び、本当にありがとうございます。

これからも宜しくお願いいたします。

Shinji Omiya.

Re-Start.

2021/06/12



長年続いてきたバンドが

充電期間に入りますといってお休みすることがあります。

しかし、あれは充電どころか、大体が放電して帰ってきます。

それだけ、熱い気持ちを持ち続けるとは大変なことなのです。

Bar Gimme Shelter

Bar Ribbon in the sky

大分長い充電期間を過ごしてきましたが

スタッフのみんなは

充電したのか? 

放電したのか?

まあ、そんなことはさておき、

6月14日(月)より2店舗の営業を再開いたします。

ミュージックセレクターのスケジューリングも完了

思う存分、音楽を肴においしいお酒と時間を愉しんでいただきます。




6月の営業と営業時間は各店舗のHPをご確認下さい。

Bar Gimme Shelter

Bar Ribbon in the sky

よろしくお願いしまーす。

Shinji Omiya.

Warehouse.

2021/06/10



各店のインテリアやShop用に買い集めたアンティークの数々

一応、用途をイメージして購入してますが、

中々、デビューできないものも・・・




もう忘れられた商品もあります。

なので週に1回は、倉庫に行って見るようにしています。

この頃、旅館のShopの売上が酷い。

旅先で物を買うという行為がNGなのではなく

どうやら、外出する、温泉に行くという行為を隠れてしたい。

という現れのような気がします。

以前は、「温泉に行ってリフレッシュ」 という言葉を良く聞きましたが

今は、行くこと自体が隠し事のようです。

なんか切ないですね。

Shinji Omiya.

Auction.

2021/06/09



なぜか、このリトグラフに惹かれてオークションにて落札しました。

Bernard Villemot  ヴェルナール・ヴィルモ の CAMPARI という作品です。

多分、グラスの中のお酒が カンパリ なのでしょう。

1980年の作品だそうです。

作者も知らず落札しましたが、

自分が気に入れば、それでいいのだ。

どこかのお店に飾りましょう。

Shinji Omiya.

Trip.

2021/06/07



旅行に行きたいな。

好きな作家の一人、東山彰良

彼のルーツでもある台湾、小さな通りの物語

こういうのを読んでいると

何も予定を立てない旅に出たくなる。

そういう旅ができる年齢だしね。

今までは、やりたいこと、やらなければいけないこと、

旅の中の大半はそんな感じだった。

でも、予定のない旅をたっぷりしたいな。

日台同時発売! 切なく沁み入る傑作連作集

台北の紋身街は、

日本でいえば新宿・歌舞伎町一番街の一角か、

あるいは渋谷センター街の裏路地か

世界中のどの街にも必ず一本はあるだろうと思われる、

細くて小汚い、猥雑な通りだ。

昼間でも夜みたいに暗く、くさくて、洋服店やピアス店、

そして刺青店がひしめく。

大人たちは狡くて、いけしゃあしゃあと嘘をつくけど、

大切なことも教えてくれる。

この通りで、食堂の息子の「ぼく」は生きている――。

少年が見つめる台湾の原風景。東山ワールドの到達点!

何故か、のんびりする旅もいいなと思わせる一冊でした。

Shinji Omiya.

Waterman.

2021/06/06



昨日

太陽の照り付ける土曜日

七ヶ浜の湊浜にて、高橋さんのお別れの会

高校生の時にドキドキしながら行ったサーフショップ

Surf City Romance のオーナー

あれから35年、いっぱい一緒に遊びました。

たくさんの思い出があります。

お酒を飲むと、泣いたり、ひっくり返ったり、忙しい人だったな。

でもね、根っからのサーファーなんだよね。

最後まで太陽が似合う人だった。




Waterman

サーファーにとって最高の呼び名だよね。

あの人に雪山は似合わなかったな。

やっぱり、海の男だよ。

R.I.P. Tomoyoshi Sunchan Takahashi.

Shinji Omiya.

Bath time.

2021/06/04



世の中の流れには全然追いついていないのでしょうが

毎日のバスタイム

唯一の愉しみが、お湯に浸かりながらの NCIS:LOS ANGELES

2009年から放送されてるアメリカのテレビドラマ

10年ちょっとだけど、ジーンズの形も大分変わってます。

極秘潜入捜査班の物語

白バイ野郎ジョン&パンチ

ナイトライダーの世代が大好きなドラマです。

これをずっと見てるのです。

1話を3回くらいに分けて毎日観ます。

ということはお湯に15分浸かってるということ。

これ、ストーリーもさることながら

準主役のハンナ

な・な・なんと LL Cool J.

ここが一番の驚きなのかも?

I need love だな。

Shinji Omiya.




Pasta.

2021/06/04


今月の Lucy&Glutton.NYC のパスタランチ

明太子パスタ ¥850(935)

ミックスサラダ、スープ、お替り自由のハワイアンコーヒー付き

このパスタ、試食の段階からモチモチしてた。

オススメです。

パスタ100円増しで大盛りにできます。

是非、ムシャムシャいちゃって下さい。

Shinji Omiya.

Bar Gimme Shelter

2021/06/01



Bar Gimme Shelter オーナー様へ

つ・つ・ついに

ブルータスから取材申し込みが来ました。

掲載号/ブルータス940号 (7/1発売) 「音楽と酒・夏」  への掲載依頼です。

仙台でもやっと認められるミュージックバーになったか。

っと喜びもひとしお

メールを読みすすめていくと

「こちらの都合で大変恐縮ですが、

5月20日までに、参加の可否をお戻しいただけますでしょうか」

との文字が、

え~! 今日は5月26日

もうとっくに期日が過ぎてるじゃん!

時短要請の休業中でメールチェックができていないだよ~

ウォー、なんとも、ビックミステイク!

Bar Gimme Shelter

全国の皆さんへのお披露目もまたまた延長になりました。

企画概要は次の通り

「店の個性が形作る5枚のレコードと、その理由」(課題4P)

誰もが知っているバー&カフェの名店。

その店主に改めて問うレコード論。

アンケート形式で、5枚のアルバムを選んでいただき、

店主のレコードや音楽観を明らかにする企画です。

と企画書があったので

せっかくなので、次号の練習でもと勝手に一人で考えてニヤニヤしてました。

Shinji Omiya.



Tomato.

2021/05/31



鹿島台のデリシャスファーム

葡萄蔵の大橋社長に連れていってもらって以来

ここ2ヵ月で5回くらいトマトを買いに行ってるんじゃないかな?

大好きってわけじゃないけど

やっぱり美味しいものは美味しい!

糖度ばかりが話題になりますが

ぼくは、なんか懐かしい味がするというか、

夏に冷やしたトマトにアジシオをふり、

ガブリと食べたトマトの味がするのです。

そして、先日、マルセンファームなる場所へ

ここのトマト、びっくりの美味しさです。

お値段もデリシャスファームさんより

1kg 当たり ¥1.000 程お高いですが(1kg 2.500円)

懐かしさの度合いが違いました。

太陽の味とゆうか、いえいえ、カッコつけてる場合ではなく

甘くて、甘くて、甘くて、最後はやっぱりトマトなのです。

表現が難しい。




ここに 「極上デリシャス」 っていうトマトがあります。

一度、食べてみて下さい。




びっくりします。

Shinji Omiya.