有楽町のジャポネっていうパスタ屋さん　知ってますか？

昔からず～と行きたくて、今回、念願かなう。

パスタというより、懐かしいスパゲッティー。

ジャポネという名前の通り、イタリアのものとは別次元です。

大量に湯で置きされた麺を注文の味に仕上げていきます。

湯で置きの麺だからソースの味が麺に染み渡るのでしょう。

これはこれで、美味しい、満足。そして安い！

メニューも　普通　大盛り　横綱　があり、

普通盛りでも多いくらいなのに、横綱なんて・・・

今度は、もっとお腹をすかせて行きたいな。

 

Shinji Omiya.