土曜日、大忠での仕事を終え、

夜は　Bar Gimme Shelter　でお仕事

Bar Gimme Shelterに出勤する前に

RED CHILI SEOUL　で夕食というのがこの頃のパターン。

商品の品質、サービス、清潔さのチェックを兼ねて

マネージャーの尚登くん

この頃、品質のブレもなく、調理の遅延もなく、良い感じになってきました。

韓国で人気のビールを飲みながら

ヤンニョムチキン、牛すじチゲ、ゴハンのまるで韓定食のようなオーダー

チゲもコク、辛さも、甘さ、も申し分なしです。

飲食業

「この前は美味しかったのに？」　が一番のマイナス要素

「誰かに食べさせたくて」　という気持ちの連鎖が繁盛店になるには不可欠

大切な人を連れて来て、前回とは違う味だったら、もう来ないでしょ。

だから、品質のチェックが必要なのです。

そうそう、黒板にオススメメニューを書いてます。

「キムチチーズチヂミ」

食べてみて下さい。

もっちりしてて美味しいです。　コレ！　本当にオススメです。

RED CHILI SEOUL　は今日、明日とお休みです。

３月５日（火曜日）18：00　オープンです。

よろしくどーぞ。

Shinji Omiya.