二日連続で五橋の中華亭にいきました。

一昨日は一人で

昨日は、工務店の日下くんと息子と３人で

実は、先月にソウルに行った時からずっと食べたかったのです。

なかなかチャンスがなく食べずじまい。

正統派の中華そばが食べたくなったらここなのです。

まず、麺をすくって、すすった時の鼻にぬける麺の香りがいいのです。

ここのタマゴ麺はこの香りが実に良い。

スープもこれぞ中華そばというシンプルながら麺にまとわりつく醤油味

だからなんだろうね

二日連続でも美味しくいただけるのは

天野さんの息子さんが頑張ってる姿も見れるしね

やっぱり美味しいです。　中華亭。

Shinji Omiya.