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先日、発表された 「宿泊できるレストラン、オーベルジュ25選」にて
日本の名だたるオーベルジュの中
別邸 山風木 が 全国 第 7 位に輝きました。
オープンから7年。
通常の宿が 一泊二食をうたう中、二食一泊付きというコンセプトを貫いてきた結果です。
美味しい夕食と朝食をお楽しみいただく為に、お泊りいただくという思いを形にしたものです。
とことん、美味しい料理にこだわろう。
そんな思いが評価されたのだと思います。
山風木を支えてきてくれたスタッフに感謝です。
今回の 7位 上には上がいます。
驕ることなく、もっと上を目指してまいりたいと思っています。
どうぞ、これからも宜しくお願い致します。
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http://4travel.jp/magazine/hotel/201501013
Shinji Omiya.