NHKのプロフェッショナルで拝見してからずっと気になってます。

バーテンダーの　岸　久さん

男の隠れ家のデジタル版に　いざBARデビューという記事を見つけた

銀座の名バーテンダーに聞く 知っておくべき

「BARのルール＆マナー16」　という記事だ。

この中で私が一番強く感銘を受けたのは

16.もっとBARを愉しみたい人へ　という文章

「自分の行きつけのバーをひとつかふたつ持っていることは、

お客様にとってとてもいいことです。

仕事帰りにちょっと寄って息抜きしたりするのは、

一日の自分へのご褒美ともいえます。

また、バーテンダーと仲良くなったり、

他の常連客との様々な話を耳にすれば、

仕事関係や家庭では得られない世界が広がることでしょう。

また、バーテンダーや多くのお客様の所作から得るところも多いはず。

その先にあるのは、

誰しもが憧れを抱くような洗練された大人の男の姿かもしれません

もし、バーで働くスタッフに憧れを抱くということがあるのなら

所作はもちろん、服装には十分に注意しなくてはいけないと思う。

カジュアルなのは良いとしても

バーに立つ人間としての身だしなみ、これはとても大切なことだと思う。

お客様も少なからず背筋を伸ばして来店する

私達もそれ相応の身だしなみでお迎えしなくてはと今更ながら強く感じた。

おしゃれと身だしなみ

おしゃれはプライベートに譲り、仕事では身だしなみに徹していこう。

よろしく。

Shinji Omiya.