オススメの一品。
半熟味玉
半熟の味付け玉子を薄いベーコンで巻いて串焼きに・・・
肉男と書いてミートマンです。
もう仙台にも3軒。ダイエー商事さんのお店です。
3軒ともに違った顔をキチンと見せているお店。
ぼくは、中でもミートマン1号。串焼きとワインのお店によく伺います。
まず、スタッフのサービスレベルが高い。
お客様目線になっている。忙しくても暇でもブレのない接客。
弊社が一番見習わなくちゃダメなところ。
忙しいことは嬉しいこと。でも働いていると笑顔がどんどん無くなって。というのが現状。
料理だって手抜きなし、美味しい料理を驕ることなく安価で提供。
これ、商いの基本。
ということは、食を通した商いを真剣にやってるってことです。
お客様の喜ぶ顔を見たくて・・・
美味しい料理と気持ちの良い接客を実践してるってこと。
いやー少々食べ過ぎ、飲みすぎでいいお値段になってしまいましたが
気持ちの良い夕ゴハンでした。
ダイエー商事の佐藤社長、ごちそうさまでした。
Shinji Omiya.