今まで

大忠も山風木もメイン料理をお肉かお魚をどちらかお選び頂いておりました。

今回の献立より

大忠に限り、メイン料理がどちらもお楽しみいただけます。

選ぶ楽しみをございますが

宿が選んだ食材を一番美味しく召し上がって頂くことも大切な使命

ですので大忠の献立は

名物の「包み揚げ」の後にお口直しの一品を挟み

金目鯛と蔵王野菜の煮つけ

蔵王牛のステーキ　と続きます。

美味しく、そして満足度を上げる試み

これからも続けてまいります。

そろそろ、肉蕎麦の季節

どう取り組んでいくのか楽しみです。

Shinji Omiya.