なんかハリウッドの俳優のような名前ですが

ルーシーの佐々木マネージャーが

ルーシー休業中の為、大忠にて調理をしています。

大忠の佐々木マネージャーとルーシーの佐々木マネージャー

呼ぶのが大変なんです。

３月１日、２日と一緒に調理場に入り料理の確認をしました。

１日の前菜がコレ！

彩りも美しく、食べる前から、気持ちが上がる料理となりました。

段取りを考え、下準備を行い、緻密に計算して調理をすれば

夕食の時間に一番美味しく料理が提供できるはずです。

満室でも２０人くらいの宿

全ては、段取り次第だと思ってます。

ルーシー佐々木は余裕も持ってやってくれてます。

Shinji Omiya