しゅしゅって読みます。
いい名前です。
カウンター１０席くらいかな？
店主一人でやっている良いお店でした。

肌寒い雨降りの夜
刺身や焼き魚を食べて大人の夜をってことで
文化横丁の酒趣へ

蛍烏賊の炙り
エイヒレ
美味しいひと時・・・

お酒もお料理も
店主が自分の好きなものだけ売ってる
そんな感じが伝わるお店

これは
小さなお店の強みのハズです。

小さなお店の小さな幸せをお客様に味わっていただけてるお店
ただ小さなだけで、幸せを感じないお店
いろいろあります。

私の会社は、
小さな宿と小さな料理屋を営む会社

小さくてキラッと光る何かをもっているか
宝石のように輝く宿、お店なのか・・・

白ワインを片手にじっくりと考える夜でした。

Shinji Omiya.