一昨日、待ち合わせまでの時間を本屋で過ごす。

料理、インテリア、サーフィン、車

いろいろと気になる本をチェック。

待ち合わせ前に重い本を買うなんてって思っちゃうけど

買わずにいられなかった雑誌。

POPEYE TOKYO EAT-UP GUIDE

（シティボーイの東京グルメガイド）

この本いいんです。

お店がどうとか、価格がどうとか

そんなことじゃなく、ここのこれ美味しいよっていうストレートさ。

ボリューム感、彩り、盛り付け、すごく勉強になる一冊。

My Best 3 Dishes っていうコンテンツもあり

自分の３皿を想像したりしてみる。

大忠のあの料理

山風木のあの季節のあの料理

Lucy&Glutton NYC　のボリュームあるあの料理

Lucy&Glutton California　のスパーシーなあの料理

あなたの、Best 3 Dishes　になるように

もっともっとガンバロウ。

今年は一切妥協せず、味の探求を試みたいと思う。

みんな覚悟して望もう。

 

Shinji Omiya.