夏のカクテルと言えば直ぐに頭に浮かぶのは　「モヒート」

Bar Gimme Shelter

Bar Ribbon in the sky

では、クラシックな製法をそのまま守ってお作りしています。

まず、

ラムはハバナクラブ

シロップは、カリブ

ミントは、イエルバブエナ

ヘミングウェイが愛した本場キューバの味わいをそのままお届けしています。

南米産のミント、イエルナブエナの栽培を担当しているのは私

これからの季節、虫刺されと戦いながらの栽培と収穫。

だから美味しく使ってもらわないとガッカリなのです。

Shinji Omiya.