先日、Bar Ribbon in the sky　で試食会。

バーなのにフードメニューが１７品もあります。

おつまみ、食事からデザートまで。

作っている作業や道具をお酒の席で見せたくない配慮から

バーの端に別室で小さなキッチンを作りました。

だから心置きなく美味しい料理が作れるのです。

前から美味しいベーコンを探そうという指令を出し

決まったのが写真のベーコン。

１５０ｇのボリューム満点のベーコンをグリルしました。

なんと、1.000円！

ビールにもハイボールにも必ず合います。

Bar Gimme Shelter、Bar Ribbon in the sky　２店舗で

７月１日からのオンメニュー。

Shinji Omiya.