いろいろとジャッジメントが重なるこの頃

瞬時に判断しなければいけないこと

熟考を要するもの

どちらにせよ、今はスピードが要求されます。

先週末より、仙台市内の３店舗を休業いたしました。

お店の存在意義、その地域に必要であるか、どうか？だと思っています。

今は必要ないのです。

これまで、たくさんのお客様に来店して頂き、楽しく美味しく、

良い時間を過ごしていただく為に頑張ってきました。

でも、今は人を集めることが悪なのです。

このままでは、いくら気を付けても、防ぐことができない問題がおきます。

急に真逆に舵を切らなければいけなくなりました。

お店にいらしていただくお客様、一生懸命おもてなししてくれるスタッフ、

どちらも守らなければいけません。

そこが一番のカギとなります。

今後も、安心と健康を守っていくジャッジメントしていきたいと思います。

ナルようにナル！

それしかないのです。

Shinji Omiya.