今日は　Value お値打ちについてのお話し

今、大人気のレモンサワー

写真は塩レモンサワー　４５０円です。

生レモンを絞ったキンミヤの焼酎に炭酸水

お皿の上には、国産ノーワックスのレモンを一度冷凍し

それを皮ごと摺りおろし、藻塩を加えて再冷凍したもの。

これをお好みの量、混ぜて飲んでいきます。

フレッシュなレモンの酸味と柔らかい藻塩の味わい

かなり良い感じのレモンサワー。

このお店では、いつもこれを頼みます。

さあ、

私達のお店では、バリューを感じて頂けているでしょうか？

何も高価な材料を使えと言っているのではありません。

その商品に加える手間と時間と味わいに価値を感じてもらえるか？

ってことです。

美味しいものには理由があるはずです。

この４５０円のレモンサワーを飲むたびに感じることです。

もっともっと探求心をもって仕事に取組みましょうね。

 

Shinji Omiya.