遠刈田温泉で行列ができるお店に「新楽」というお蕎麦屋さんがあります。

ぼくの子供の時からあります。

大人になって家業を継ぐようになると

そこの鴨ソバが大人気になっていました。

もちろん美味しくてボクも大好きです。

昨日、久しぶりにいただきました。

鴨肉と白菜、葱、そしてコシがある太めの田舎ソバ。

汁はちょっぴり甘めでボク好み。

いつもタイミングが合わずに食べる機会を逃してたけど

美味しく大満足のランチでした。

是非、みなさんも食べてみて下さい。

 

Shinji Omiya.