昨日は、井戸沼社長の「株式会社 サティスファクション」の株主食事会。
もう5年も経つんのですね。
井戸沼さんの志に賛同して出資した5名。
現在、サティスファクションは、繁盛店を5店舗、そして今年の7月にもう一店舗。
仙台を代表する会社になりました。
なぜ、そうなったのか?
この会社には探求する気持ちを強く持ち続ける風土があると思う。
料理、お酒、サービス、店舗の設え、
現状に甘んじることのない探求心がある。
ぼくは、この会社の副社長をさせていただいている。
いつも、この会社の在り方を見て、自分の襟を正す。
ぼくにとっては、商売の指針を勉強させていただいている会社なのだ。
脈々と流れる熱い思い、それがぶつかり合い、研ぎ澄まされて形になっていく過程。
そんなことの繰り返しで、どんどん繁盛店を作っていってるのだと思う。
これからも、勉強をさせていただく気持ちで関わっていきたい。
井戸沼社長、
これからもお互いを鼓舞してがんばっていきましょう。
宜しくお願い致します。
昨日は美味しいお料理とお酒、ありがとうございまいた。
Shinji Omiya.