Lucy&Glutton NYC　の新メニューです。

ミートボールのせアラビアータ

ボクの大好きなパスタメニューです。

１５年くらい前になるかな？

ハワイのノースショアにスパゲッティーニという小さなイタリアンレストランがあって

ノースに行くとそこで、いつもミートボールのせトマトソースのパスタを食べてた。

 

 

丁度、ジュラシックパークの撮影が行われてて、

そこのスタッフにケータリングサービスをしているレストラン。

小さなお店だけど、いつも美味しい匂いがしてたのを思い出す。

そんな思いでのパスタ。

ルーシーでは、大好きなアラビアータソースでスパイシーに仕上げてもらった。

こんな私的な思い出の詰まったメニューだけど

美味しいから食べてみて下さい。

最後の〆の食事と思っていたら

ついついワインをもう一杯なんてことになっちゃうから。

 

Shinji Omiya.