BALEARIC COFFEE ROASTER のトオルくんに

オリジナルブレンド作っていただきました。

豆の選定、焙煎、ブレンド

お店にあったストーリーで味わいを表現してもらっています。

 

Lucy&Glutton NYC のコーヒーは

mo’better blues

スパイク・リー監督

ニューヨークの JAZZ CLUB を舞台とした名作映画のタイトルです。

都会の夜のほろ苦い味わい。人生そんなに甘くねーぞ。っていう感じです。

 

 

Bar California のコーヒーは

California Dreamin’

アメリカ青春映画の傑作！

カリフォルニアのビーチタウンでもひと夏の経験的映画です。

だから、甘く切ない、でもキラキラした華やいだ味わいがします。

なんかキュンとくるような後味です。

 

 

どちらのお店も、

一杯づつ、ハンドドリップで丁寧にお淹れします。

是非、〆の一杯にどうぞ。

本気で美味しいコーヒーに取り組んでいます。

 

Shinji Omiya.

 

BALEARIC COFFEE ROASTER

仙台の定禅寺通り、西公園の向かい

自家焙煎珈琲豆屋、産地の個性を大切に焙煎した・・

甘く切ないコーヒーを貴方に…

営業時間10:00〜17:30 定休日毎週火曜日、