
11月に入り一週間が経ちます。
遅れてしまいましたが10月の成績
久しぶりに1番の成績
旬菜湯宿 大忠 目標に対して 106.3% 前年対比 102.7%
続いて
別邸 山風木 目標に対して 100% 前年対比 95.4%
あとの2軒は全くのダメダメ
Bar Ribbon in the sky 目標に対して 94.2% 前年対比 81.3%
Bar Gimme Shelter 目標に対して 82.6% 前年対比 72%
特に Bar Gimme Shelter は、
時間になったら開けて、時間になったら閉めて、ただそれだけの様な働きっぷり
何をがんばり、何を評価され、お客様が再来店してくれるのか
この辺でぐっと気を引き締めないとかなりマズいと思う。
このバー2店舗は、現状維持での仕事内容
何かをプラスして効果を得るということがない
社長としてどの方向にどの様な推進力を用いて、導いていけるのか・・・
よ~く考えてみたいと思います。
まずい、まずい、と言っていても現状は何も変わりません。
Shinji Omiya.
