先日、Bar Ribbon in the sky　に不要の電子レンジがあると言われ

お休みのお店へ伺い回収

持っただけで手が油でベタベタ

自分が来ていた洋服も正面がギトギトに

そして積み込んだ自分の車も汚れて

持ち帰った後は

大忠の黒澤マネージャーが１時間かけてキレイに掃除

なんか間違ってませんか？

私達の仕事は次に関わる人の事を考えることが重要

どうやったら美味しそうなのか？

どうやったら飲みやすくなるのか？

だから所作に気を付けてカクテルを作り

お客様の利き手の前にコースターを置き、その上にドリンクを提供する。

こういう気持ちが一番必要な仕事なのに・・・

油だらけの手と洋服を見て悲しくなりました。

こんなんでいいのですか？

誰かがやればそれでいいの？

Shinji Omiya.