細部にこだわることが弊社の理念

そうであってほしいのだが

細部どころか些細なことすら守られていないのが現状

どういうことかって言うと

コースター

中央に店名が書いてあります。

ということはこの文字で上下、左右、が決められてるということ

お客様に対して文字を真っすぐに見えるように置く

そして右手で飲みやすい位置に丁寧に置く

これ当たり前

でもね、マークも文字も真っすぐに置かず、適当

ましてやポンと投げる様にテーブルに置くアルバイトまでいる

これじゃあ、一杯　1.000円、1.500円　頂くバーの仕事じゃない。

お店で事柄の全てが、この動作、気遣いの無さに表れていると思う

特に　Bar Ribbon in the sky　は驕りを感じる時すらある

今は、好調、お客様の数がどんどん伸びているけど

こんな仕事と気持ちで続けていたら絶対にお客様は離れていく

たくさんのお客様が来ている時こそ、身を引き締めて、気持ちを引き締めて

お客様にとって最高のおもてなしを体験して頂くべきだろう。

初めに書いたが

新大忠リゾートは細部に拘ることが経営の理念

もっともっと最高の仕事を望む。

Shinji Omiya.