銀座の７丁目

ビルの４階

銀座ミュージックバーがあります。

銀座です。

やっぱり華やかです。

気分が上がります。

エレベーターで４階へ、ドアの向こうは音楽の世界が広がっています。

エレベーターを降りて直ぐの場所、白檀のお香が焚いてあります。

いつも思うことですが、

これが、銀座の街と銀座ミュージックバーの空間のスイッチになっています。

大人の街から音楽の世界へ

そんなスイッチです。

そんな思いもあり

９月から大忠、山風木でもチェックインの時間にお香を焚くことにしました。

日常から非日常の世界へのスイッチです。

お客様にとってのスイッチではありますが

日常を忘れてすっくりと過ごしていただける空間なのか

日常を忘れ美味しく楽しい食事を提供できるのか

ON、OFF、のスイッチを入れるからには、

スタッフがお客様の時間に責任を持たなければと思っております。

細部に拘る仕事をしてますか？

日々進化しましょう。

必ず、良い人生が待っているハズです。

Shinji Omiya.