先日、山風木の朝食

第一回目の試食会を開催

かなり無難な内容です。

「このままでは大勢の中の一軒に溺れてしまう」

という危機感が全く感じれれない内容。

内容的には悪いものではないのでしょうが

何処ででも食べられる内容

驚きや感動、記憶に残るか？といったら疑問が残る内容。

山風木

このままではダメなのです。

常に選ばれて、予約が困難な宿にならなければ・・・

もっと山風木という宿の本質を分かって欲しい

普通じゃダメなんです。

次回は２６日

大幅に改善されていることを望みます。

Shinji Omiya.