仙台駅前にオキニイリの中華のお店がある。

家族で切り盛りするお店

東海一品香、

昔の人ならエンドチェーンの裏って言う場所。

ジム帰り、Bar Ribbon in the sky　で仕事の時によく行きます。

家　→　ジム　→　東海一品香　→　Bar Ribbon in the sky

の流れで進んでいく週末は気分が良いのです。

先ずは、瓶ビールを注文

ほどなく、瓶ビールにグラス、そして搾菜の小皿が運ばれます。

ここの中国人の娘さんが笑顔で持ってきてくれます。

グラスのビールをゴクリ、ラー油をかけた搾菜をひと口

あ～幸せ

そのうち、回鍋肉が運ばれていきます。

いろいろ食べたけど、ここは、唐揚げと回鍋肉が美味しい

他の中華料理店との違いは野菜の切り方

ある程度、同じ大きさに丁寧に切り揃えてあります。

これが良いのかな？　美味しさが倍増する感じなのです。

こういう所が好きなのかな？

街中華、たくさんあるけど、選ばれる所、選ばれない所

分かれ目は、ちょっとしたコダワリなのでしょう。

自分のお店に当てはめてみることにしましょう。

Shinji Omiya.