昨日は、服部コーヒーフーズさんの展示会

毎年、行きますが、

規模縮小で行われた去年に比べ、随分とボリュームアップしていました。

縮こまっている飲食業界に　「NO！NO!」　と言っているかの如く

たくさんの提案を頂きました。

業者さんの熱い想いも感じられる展示会

素晴らしい商品との出会いがあります。

弊社も丁度、新規事業を始めるタイミング

だから、そんな想いと目でひとつひとつ商品をチェックします。

服部コーヒーフーズの服部社長、同級生です。

大学時代から遊んだ仲です。

コロナ禍では頻繁に会い、夕方早くから一杯飲みながら語り合ったりします。

お互い、辛い時期を克服して、何とか商売を継続している

でも、服部くんの会社の大きさで考えると問題も悩みもかなりの大きさ

だから、「できることなら食材は服部のところから仕入れようよ」

ってお店には話してます。

社長ですから

同じ食材なら最安値の取引先からの仕入れを指示するのものです。

でも

微々たるものですが

やっぱり友人は助けていきたい。

影響を及ぼすくらいのお取引は全然できないけど・・・

服部、お互い頑張ろうな。

Shinji Omiya.