新店舗の工事が進んでます。

ハイカウンターからローカンウターへ
低い椅子で床に足がつくのでゆっくりと食事できます。

ステンレスが貼ってあるところがガス台になります。
ここで調理を行います。ライブ感アリです。
ここに調理器具が入り、冷蔵庫が入り、どんどん仕上がっていきます。

外観の工事もあります。
あ~頭がいっぱいです。
降って湧いたような今回の出店ばなし
止める人は勝手で自分の主張ばかり、
それに対峙する相手のことなんかどうでもいいのです。
頭にくるけど、頑張りましょう。
Shinji Omiya.