旬菜湯宿 大忠

最も密が予想されるダイニング

まあ、いっぱいでも２０人ですが

それでも大忠では、強烈な機械を導入しています。

導入したのは、今年の３月下旬

コロナが猛威を振るっていたころです。

強制換気システム

ダイニングの空気を室温を変化させることなく

常に新しい空気に交換してくれます。

それも大きな機械が２台ついていますので

いつもダイニング内の空気は新鮮なものに保たれています。

こうしたことで美味しい料理を

安心して楽しむことができるのだと思います。

たぶんこれからも、もっともっと機械で解決していけること

増えてくると思います。

出来るだけ、先手先手で対応して参ります。

Shinji Omiya.