１０月、１１月の月曜日

Lucy&Glutton.NYC　お休みの日です。

毎週月曜日は誰もいないお店に来て

いろいろ考える日、模様替えの日、掃除の日　と決めています。

先週のブログで、

２人掛けのテーブルを縦横逆にしたら広々したっていうブログを書きました。

そう書いたばかりなのに今日は、

今まで隣りとの距離を取るということで間引いていたテーブルを元通りの数へ

またまた縦長使用に変更。

これは、１０周年を迎えるお店へ

With コロナ　の世の中だけど、

どんどんお客様に美味しいって言って頂き、楽しいって言って頂けるように

頑張ろうよっていう社長の意志表示でもあります。

いつまでも席を間引いてガランとした店内で下を向いて営業してたってつまんないでしょ？

ルーシーらしくないよ。

明るい華やいだ空気感がルーシーの魅力なハズ！

元通りにしたって席と席の間は５０ｃｍ以上あります。

そして、席の案内に気を配ればいいだけです。

コロナ、コロナ、コロナ、

気を付けること、元に戻していくとこ、

ひとつづつ検証して、活気を取り戻して行こうよ。

Shinji Omiya.