久しぶりの　ステーキ宮

外出自粛の世の中で半端な時間だから、

お客様はそうそういなかったけど

商品力、接客、とっても驚いた。

そういえば、

２年くらい前に来た時もランチタイムでウェイティングでした。

ステーキ宮といえば、

子供の時からあり、あまり新鮮味のないお店という認識でした。

でもね、フレッシュさを強調したサラダバーやサラダボウル。

作り込まれたスープが並ぶスープバー。

今日は４種類のスープ。

ソースバーなんてのもある。

ステーキソースやハンバーグソースが１０種類くらい選べる。

このソースだけでごはんが２膳は食べられそう。

今日は、カットステーキ　175ｇ　1500円　を注文。

レアの注文通りの焼き上がり、そしてペレットまでついている。

鉄板をのせた木の台についた油を丁寧に拭き取りテーブルに運ばれる。

そんな心遣いもうれしく、じっくり食べ方の説明も聞き入ってしまう。

とっても美味しいステーキ、想いを感じるバッフェ、

正確に物事を伝えようとする姿勢、なんか気持ちのいい食事ができました。

新型コロナで自粛しているお店が多いなか

こんなにも真面目にお客様に向き合い、

美味しさを提供し続けてるお店もあるのですね。

やっぱり、二年前のウェイティング、こんな頑張りの結果なのでしょうね。

ステーキ宮、　なんか好きになりました。

もちろん、お会計の時に、ステーキ宮のスタンプカードも作りました。

落ち着いたら、また行ってみよう。

スタンプ貯めて、お食事券もらうんだ。

Shinji Omiya.