ブログ、随分と時間が空いてしまいました。

ゴメンなさい。

新店舗の準備が忙しく、なんていう理由も通らないのは

社長ですから重々承知してます。

でも、今回の開店準備はかなりハードでした。

今までとヤルことは一緒、

設計、施工管理、備品の買い付け、消耗品の発注、メニュー決定、まだまだたくさん。

これを少しづつでも部下に任せていけたら、

任せることができる人材を育てていけたら、いつも思うことです。

でも、私の理想とするお店を作り上げる作業は、やっぱり自分でなのですね。

ということで、

今回は、フロリダ（アメリカ南部）のクラシカルなホテルラウンジかイメージコンセプト。

９０点の出来栄え、後の１０点は試行錯誤の上の積み重ね。

 

 

Bar Gimme Shelter　でやってるんだろうなっていうテイストは残しつつ

Bar Ribbon in the sky　全然、雰囲気の違う素敵なお店になりました。

 

 

 

２５日、２６日とオープニングのレセプション

椎名純平　スペシャルライブです。

ビルの夜景をバックに美しいステージとなりました。

 

 

さあ、本日18：00オープン

初日のミュージックセレクターは僕が務めさせて頂きます。

21：00からのプレイです。

 

 

こころして選曲します。

 

Shinji Omiya.