Lucy&Glutton の社員旅行から帰ってきて一週間。
そろそろ、ココロの整理もついたので・・・
まずはハワイリポート POKEからいこうかな?
ポケ、ポキ、いわゆるマグロの漬けです。
いつもハワイで食べるけど、今回は何故かベストな一品となりました。
ホノルル空港に午前10時に到着、
レンタカーをピックアップしてランチへ
カパフルのONO SEA FOODへ
やっぱりココ美味しいね。醤油とスパイシーのコンボ。
ごはんにこれほど合うおかずってないんじゃない?っていうほど美味しい。
醤油はどうにかマネできるかな?
でもスパイシーは、ちょっと試作を重ねないとね。
そんな話しをしながら食べるランチは、帰ってからの料理を考えている証拠。
旅は始まったばかり、たくさんインプットしなきゃね。
Shinji Omiya.