Bar Ribbon in the sky

昨日の２１時より　マルガリータショット　をスタート

なんで中途半端な２１時スタートなの？

僕が出勤してレジの登録をして準備OKになったのが２１時だから

昨日は少ない客数ながら

来客数の半分が　マルガリータショットを注文

スタッフのみんなのヤル気が伺われます。

この調子だと夏の間、たくさんの注文を頂けそうです。

お店から、何がしたい、何を売りたい、そういう声が上がるのが嬉しい

来月からはオススメのカクテルも自分達で発案して試作するそう

フードだっていろいろ考えてるみたい

今後の　Bar Ribbon in the sky　が楽しみです。

何度も言いますが、僕達の商売は経験や体験を売っているんです。

その経験や体験で感動して再来店する。

このサイクルを永遠に続けられるところのみ生き残れるのです。

Bar Gimme Shelter　も少しでも前向きに考えていただきたいものです。

思考回路の何かが違うのでしょう。

Shinji Omiya.