その季節になると食べたくなるものの一つに

かつをのたたき　があります。

お店まで限定。

カツオの季節になったら、

真っ先に阿古でカツオを食べるのです。

強めの炭火で焼き上げ、最後に藁焼きで香りづけ

塩とニンニクのスライス、茗荷と一緒に頂きます。

昨日は、一ノ坊の高橋専務と東海東京証券の正野支店長と３人。

美味しい料理とお酒は、本当に楽しい時間を運んでくれます。

このお店には、時期を見て訪れたい料理があります。

新玉ねぎの季節には、串カツ

カツオの季節には、塩たたき

セリの季節には、セリ鍋

本当に美味しいものづくめです。

 

旅館だって、その季節の美味しいものを食べにきてもらいたい。

山風木には、美食探求プランというものがあります。

旬の美味しい食材を一番美味しく調理して召し上がっていただくプランです。

今は、毎年好評の　雲丹プラン

 

ガゼ雲丹のお造り、雲丹丼　又は　雲丹の炊き込みご飯　がついたプラン。

年間のプランスケジュールがある中で、ダントツの一番人気！

８月１０日までの限定プラン。

空室を探してご予約下さい。

美食探求　雲丹プラン

 

Shinji Omiya.