Bar Gimme Shelter

最後のセレクターの日

たくさんのお客様で賑わいました。

とても喜んで　「最高だ！」　　と言って帰られたおじさん三人組

３０年以上前に私のお店でアルバイトをしてくれた友人

帰省の度に必ず寄ってくれる常連のお客様

みんなに、いっぱい、いっぱい愛されているお店ということを感じます。

Bar Gimme Shelter

今まで私が作ったお店の中で最高傑作だと自分は思っています。

作る時の苦労、スタート時の苦労、コロナ禍、

様々な事柄がありました。

その都度、いつもお客様、スタッフに助けられ、支えられてここまで来ました。

最高に想い入れのあるお店です。

とても悔しい決断ですが

Bar Gimme Shelter

本日、１２月３０日の営業を持ちまして一旦閉店いたします。

これまでのご愛顧に心から感謝致します。

こんなことで負ける私ではありません

1ヵ月後、２ヵ月後になるかわかりませんが

同じ場所で同じお店で、心機一転、再スタートするつもりです。

ブログ、Instagramでご報告いたします。

誠に申し訳ございませんが少しリセットの時間を下さい。

２０１８年の夏にオープンした　Bar Gimme Shelter

そろそろ、ヴァージョンアップしようと思います。

Shinji Omiya.

I break traditions, sometimes my tries are outside the lines

We’ve been conditioned to not to make mistakes

But I can’t live that way