先日、ず～っと前から気になっていたお店

だんご屋の「藤や」に行ってきました。

お昼どきになると店の入り口から道路まで

お客さんの脱いだ靴が溢れ、いつも超満員のお店。

だんご屋さんなんでけど、

ラーメン・カレー・かつ丼・冷やし中華が食べれるお店。

場所は、県庁、税務署など公官庁が集まる場所。

気になって気になってしかたがないので、比較的空いている土曜日に行ってきました。

カツカレー　６００円

ラーメン　５００円

安い！　おばちゃんた達の接客もいい！　懐かしい感じ！

ただ安いだけじゃないと思う。

味もボリュームも合格点。

 

でも、一番思うことは、

お店にお客様が入ってくると、顔を見ただけで、注文が解る。

顔とメニューが連動しているほどの、お得意様の多さ。

通い続けていただいているお客様の多さにビックリ。

こんな宿、お店になりたいな。

もっとお客様に近づいていこうよ。

もっとニーズを掴み取っていこうよ。

そう感じた、昭和な午後でした。

 

Shinji Omiya.