ブログの更新ができずにいました。

毎日、過ごしている中で、

ココロに留まる事柄を記憶し

考えて

画像に残して

ブログを書く上で、そうして日々を過ごしてきました。

しかし、本当に何もないこの頃

毎日の忙しさは変わらず

思うこともなく、感じることもなく、ただ、月日が過ぎていくだけ。

困ったものです。

金曜、土曜、

Bar Ribbon in the sky　と　Bar Gimme Shelter　の出勤時に思ったこと

ウチのお店じゃなくてもいいんじゃないの？ ってお客様が増えている

居酒屋と勘違いしてるんじゃないの？　ウチは洋風居酒屋か？

音楽を楽しみ、お酒を静かに味わうなんてことは全くない。　望んでいない。

私がやっているのは、ミュージックバーのつもりだ

敢えて、つもりと書かせてもらった。

だって、ミュージックバーじゃ無くなってきているのだから・・・

店内にいる全てのお客様に公平にお店の魅力を感じてもらう為には？

声が大きなお客様には声を小さくするお願い

笑い声が大きなお客様へはボリュームの調整をお願い

ミュージックバーで在り続ける為には、お客様に注意する場面が多くある

言えば嫌な顔をされる、だから一部のスタッフは見て見ぬふりをする。

がんばって注意してるスタッフはいつも同じ人

他のスタッフは、「〇〇さんがやるから」　ぐらいにしか考えていない。

オープン時から１グループ、最大６名までというルールを設けていました。

それが、客数を増やしたいが為にルールを無視し大人数のグループも入店可に

自分自身が目先の売上に囚われ、舵取りを誤ったのです。

その結果、ミュージックバーとしての本来の姿ではなく

居酒屋の延長のようになってしまった店内があるのです。

これは、猛省しなければなりません。

ここで、店舗利用時の　「人数制限」　を設けます。

原点に帰り、１グループ６名までの入店に制限させて頂きます。

（最終的には１グループ４名までにしたいと思っています）

ワイワイ、ガヤガヤというお店では決してありません。

大人が大人の時間を音楽とお酒で楽しむお店です。

７月から

私が理想とするミュージックバーに再生していこうと強く思っております。

まずは、「人数制限」

すみませんが、６名以上でご来店されたお客様は

「すみません、予約でいっぱいです」

などとヤンワリお断りされますのでご了承の程、宜しくお願い致します。

Shinji Omiya.