連日満室の大忠、通常のお料理とお正月料理の仕込み

目が回るほどの忙しさ

連勤が続く年末年始、スタッフのみんなも頑張ってくれてます。

大忠、山風木と１月５日から４日間、ちょっと遅いお正月休みを頂きます。

それまで大変ですが、頑張って下さい。

そんな中で、

今日は仙台のバー２軒で１月からのオススメカクテルのシロップを作製。

ホットラムジンジャーに使う生姜シロップ

社長の手作りです。

これからどんどん完成度を増していくとおもいますが

今回のシロップも大人の味で中々おいしい。

ダークラムにこのシロップを合わせて熱湯を加える。

身体がポカポカになるスパイシーなカクテルとなります。

ホットラムジンジャー

１月２日からのオンメニューです。

Shinji Omiya.